La Universidad Rey Juan Carlos y FSI renuevan su acuerdo de colaboración

Universidad Rey Juan Carlos de MadridPremiada a nivel nacional y reconocido por la Universidad Rey Juan Carlos desde 2010, recientemente hemos suscrito una renovación del acuerdo de colaboración que tendrá como objetivos prioritarios la adaptación de nuestros packs de formación a las nuevas exigencias de los programas de reconocimiento y certificación de créditos universitarios.

Este nuevo acuerdo de comercialización, no sólo avala el contenido de nuestros packs formativos, seguimiento del aprendizaje y sistema de evaluación, además supone un compromiso renovado con los alumnos que han realizado alguno de los cursos de especialización profesional reconocidos por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid I.

En cuanto a la comercialización de estos packs formativos de especialización profesional, desde Innovación y Cualificación, nuestro departamento comercial podrá ofreceros asesoramiento sobre los nuevos estándares definidos por el Centro Integral de Formación Permanente de la Universidad Rey Juan Carlos I de Madrid.

 

Pedro Biedma

Social Media Manager 

El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) en quioscos

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vendingDe prensa, flores, chucherías, helados… Los quioscos son pequeños establecimientos que, a diferencia de otras empresas, se caracterizan por su reducida dimensión y encontrarse en la vía pública; características que los hacen especialmente vulnerables a plagas de roedores e insectos.

A diferencia de lo que pudiera ocurrir en aquellos quioscos donde no se manipulen alimentos, una plaga de roedores e insectos puede poner en peligro la seguridad tanto de los clientes del establecimiento como de quienes, a posteriori ingieran el alimento.

Aunque cualquier establecimiento donde se manipulen alimentos, como es el caso de los quioscos de chucherías, helados o vending, debe contar con un sistema de Análisis  de Peligros  y Puntos  de Control Críticos (APPCC) el control de plagas suele ser uno de los prerrequisitos del APPCC que más interés despierta entre quienes inician acciones formativas conducente a la obtención del certificado de Manipulador de Alimentos.

Una preocupación que es debida a la exposición de estos establecimientos a la vía pública, lo que los hace especialmente vulnerables a sufrir plagas, por lo general de roedores e insectos, a saber:

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending

Sin embargo, el control de plagas sólo es una parte del sistema de APPCC que siendo de carácter obligatorio, deben implantar los profesionales del sector, a saber:

→ Control de aguas: El sistema de APPCC debe ofrecer información relativa al origen del agua utilizada en el quiosco (Es decir, si es suministrada por terceros o de autoabastecimiento), análisis periódico de cloro, esquema interno de tuberías, uso del agua…

→ Limpieza: Junto al control de aguas, el APPCC debe contemplar registros semanales sobre los trabajos de limpieza así como los productos utilizados, metodología de limpieza, personas responsables de la limpieza…

→ Mantenimiento: Los quioscos también son responsables del control del mantenimiento de infraestructuras como frigoríficos, aire acondicionado… Además, junto al registro de medidas preventivas, deberán especificar las medidas correctivas emprendidas.

→ Plan de desinfección, desinsectación y desratizaciónHace referencia al control de plagas. En tanto que sólo pueden iniciar estos procesos las empresas acreditadas para el control de plagas, los quioscos tienen la obligatoriedad de contratar una empresa de control de plagas e informarla, si fuera necesario, de la existencia de una plaga.

→ Trazabilidad: La trazabilidad del APPCC hace referencia al control de chucherías, caramelos, helados… durante su distribución.

→ Buenas prácticas: Junto a todas las medidas conducentes a la prevención de intoxicaciones, el APPCC debe contemplan una relación de buenas prácticas que garanticen la seguridad e higiene de los alimentos (utilización de guantes, prohibición de fumar en el establecimiento…)

→ Plan de formación: En tanto que el plan de APPCC debe estar relacionado con el sector profesional donde se aplique, la formación conducente para la obtención del certificado de Manipulador de Alimentos deberá contemplar las particularidades de los quioscos.

Además, el APPCC debe contemplar una descripción de la formación de los empleados del quiosco así como la intención o planes de formación de los empleados de este tipo de empresas.

 

Pedro Biedma

Social Media Manager

El Webinar como herramienta de formación continua

WebinarLos Webinars son vídeo conferencias o seminarios virtuales que se imparten a través de Internet y que permiten al conferenciante, a diferencia de los Webcast, interactuar con los asistentes.

Los Webinar han reforzado las ventajas que ofrece el eLearning o teleformación como modalidad de formación continua. Esto se debe a que, con frecuencia, los Webinar son utilizados para ampliar los conocimientos adquiridos en un curso o bien para introducir a los alumnos en una nueva acción formativa. Además, en tanto que el flujo de comunicación de un Webinar es bidireccional, los Webinar también pueden ser utilizados para la resolución de dudas.

Por otro lado, en tanto en cuanto un Webinar puede ser grabado, los asistentes a este tipo de seminarios pueden utilizar el Webcast del Webinar como herramienta de repaso de lo explicado

En cuanto a la organización y funcionamiento de un Webinar, lo primero que debe hacer el tutor es seleccionar un software para Webinar. En la red los tutores disponen tanto de software gratuitos para la organización de un Webinar como de paso.

Seleccionado un software para la organización del Webinar, el tutor podrá generar una convocatoria donde indique la temática, fecha, hora de realización y enlace de acceso a la conferencia.

 

Pedro Biedma

Social Media Marketing

Cómo organizar una sesión de estudios

Técnicas de estudioCon septiembre no sólo terminan las vacaciones , también es sinónimo de exámenes… Exámenes que en el caso de quienes combinan trabajo con formación requieren de una planificación que permita adaptar un ritmo de estudio adecuado con el horario laboral.

La preparación de un examen comienza con la planificación de una sesión de estudios que permitirá al alumno no solo aprovechar el tiempo de estudios, sino que también garantizará la efectividad de las técnicas de estudios utilizada; de hecho, de poco o nada servirá la utilización de técnicas de estudios sin un plan definido a priori.

En cuanto a la preparación de una sesión de estudios, como sucediera en cualquier proceso de planificación estratégica, el alumno deberá definir a priori las metas que desea alcanzar; metas que deberán ser realistas y cuantificables.

Las fases que debe incluir la  preparación de una sesión de estudios, que por lo general deberá tener una duración de 1 o 2 horas consecutivas, son:

→ Primera fase: En esta primera fase el alumno realizará un “precalentamiento” de la mente que le permitirá activarla. Por ese motivo, se recomienza comenzar con la realización de un ejercicio que, siendo de dificultad media, resulte agradable para el alumno.

• Descanso: En tanto en cuanto los descansos ayudan a interiorizar lo estudiado, estos deben formar parte de toda sesión de estudios.

Sin embargo, en este sentido es importante recordad que los descansos nunca deben ser sustitutivos de actividades que impliquen perder la concentración adquirida durante el tiempo de estudio.

En cuanto a los tiempos de descansos, aumentarán a medida que también lo hagan el número de sesiones de estudios de una jornada.

Finalizada la primera fase de la sesión de estudios, se recomienda un tiempo de descanso de 5-10 minutos.

→ Segunda fase: La mente se encuentra activada y concentrada en la sesión de estudios, será en este momento cuando alcance su máximo rendimiento. Además, en tanto en cuanto las actividades realizadas en la primera fase de la sesión de estudios eran de dificultad media, el alumno aún no se encuentra agotado.

Por ese motivo, en esta fase de la sesión de estudio se recomienda abordar ejercicios de mayor dificultad

• Descanso: Si para el primer tiempo de descanso de la sesión de estudios se recomendaban 5-10 minutos, para el segundo tiempo de descanso se recomiendan 10-15 minutos.

→ Tercera fase: Superadas las actividades de mayor dificultad, y aumentado el agotamiento del alumno, en esta fase de recomienda el estudio de las unidades didácticas de menor dificultad así como la realización de ejercicios de repaso.

 

Pedro Biedma

Social Media Manager

 

5 claves para elaborar un plan de empleo

El regreso de las vacaciones es sinónimo de retomar la búsqueda de empleo; tanto por quienes se encuentran en situación de desempleo como por quienes desean cambiar de puesto de trabajo.

Esto se debe a que durante la época estival las empresas suelen tener más tiempo para el diseño de evaluaciones y toma de decisiones sobre la ampliación de nuevas áreas o unidades de negocio… Por ese motivo, en septiembre los departamentos de recursos humanos (RRHH) suelen iniciar procesos de selección de personal.

Si bien es cierto que “a mayor formación menor tasa de desempleo”, también es cierto que la búsqueda de un nuevo empleo debe abordarse como un trabajo en sí mismo para el que habrá que diseñar un “plan estratégico para la búsqueda de empleo

En cuanto a los elementos que debe contemplar un plan estratégico para la búsqueda de empleo:

1. Análisis del mercado laboral: Antes de abordar el mercado laboral hay que conocerlo, tanto desde un punto de vista de la coyuntura económica como desde las empresas a las que queremos optar.

En relación a esto último, el análisis de aquellas empresas a las que queremos optar nos permitirá conocer tanto sus necesidades de personal como cultura organizativa o potencial para la creación de nuevas áreas o unidades de negocios. Información que será de gran utilidad a la hora de postular una candidatura.

2. Análisis de competencias profesionales: De poco o nada serviría conocer las necesidades de personal de una empresa si no disponemos de un perfil que se adapte a lo exigido por estas empresas.

Para evitar perder oportunidades, presentando candidaturas a ofertas de trabajo que no se adaptan a nuestro perfil, debemos realizar un análisis de nuestras competencias profesionales y que tendrá como objetivo el análisis de nuestras fortalezas y debilidades para con el puesto de trabajo ofertado.

Con independencia de la técnica utilizada para el análisis de competencias profesionales, debemos comprobar que tanto nuestra formación como experiencia laboral se adaptan a las exigencias del puesto ofertado.

En caso contrario lo recomendable será el diseño de un itinerario formativo que nos permita alcanzar los requisitos exigidos. [Ver post: De quien dices que eres a quien realmente eres: El currículum]

3. Fijación de objetivos y metas: Recuerda que todo plan debe tener un objetivo claro y bien definido. Esto significa que nuestro objetivo debe incluir el puesto al que aspiramos así como aquellas metas que, una vez superadas, nos acerquen a nuestro objetivo.

4. Plan de acción: Conocidas nuestras metas así como nuestras limitaciones, llega el momento de emprender aquellas acciones que nos acerquen a nuestro objetivo final.

Estas acciones podrán ser de carácter formativo, en el caso de no disponer de la formación exigible para el puesto de trabajo al que se aspira así como aquellas encaminadas a poner de relieve nuestras competencias profesionales y “llamar la atención” del posible reclutador o seleccionador de recursos humanos (RRHH)

5. Feedback: En tanto en cuanto no debemos olvidar nuestro objetivo final, debemos revisar de forma periódica las metas planteadas y el resultado de las acciones emprendidas

 

Pedro Biedma

Social Media Manager