Novedades en Seguridad y Calidad Alimentaria

Nota informativa: En relación a las contaminaciones con carne de equino que se están produciendo en diferentes productos cárnicos, el IFS Comité Técnico Internacional ha ampliado dos de los requisitos de la NORMA IFS y que entrarán en vigor el 1 de abril de 2013. El objetivo principal de estas modificaciones es trasladar a las empresas la responsabilidad [...]